Moedor de carne 32 com acionamento eletrico

Lobo para o corpo de modo nada de novo como uma máquina, usadas para esmagar e moer carne crus, cozinhados ou congelado, o que é proposto para processamento adicional (produção de carne. Uma vez que o dispositivo é o uso em hotéis, restaurantes, supermercados, estabelecimentos de restauração e fábricas de catering, onde a quantidade de corpo processados ​​é muito mais importante do que o tamanho da família (a garganta com uma rosca transportadora e um conjunto de corte - grade, uma trituradora, facas e parâmetros (performance , o diâmetro do filtro, a velocidade de rotação, a abertura da garganta, da fonte de alimentação corpo lobo deve pagar necessidades do processador.

Uma grande variedade de lobos na praça permitirá que você escolha a ferramenta certa para as necessidades da instalação, graças ao momento atual para iniciar os pratos são encurtados (desintegrando uma dúzia de quilos por um tempo e não requer um custo considerável de esforço físico. Os lobos têm uma forma simples, os elementos podem ser rapidamente desmontados, o que facilita significativamente o manuseio, o processo de limpeza e a manutenção limpa, além de melhorar as condições de higiene. Os pratos feitos de aço inoxidável ou ligas de alumínio, excelente acabamento e alta resistência da máquina. Como todos os pratos usados ​​na indústria alimentícia, os lobos devem atender aos requisitos de confiança e higiene do CE no trabalho. A ação da carne de lobo para fragmentação aparece na garganta, depois de pressionada, por exemplo, um pistão de polipropileno é forçado para dentro do parafuso de trabalho e daí para o sistema de corte. A unidade de corte força o corpo nos olhos de malha e depois corta com facas embutidas. A carne após o esmagamento é combinada com recheio, em seguida embalada em embalagem ou embalagem a vácuo e obtida para processamento posterior, em relação ao tipo de produto final - carnes frias ou carnes embaladas a vácuo. Dependendo do tipo de carne, diferentes tamanhos de malha e facas são jogados. Os lobos podem ser abastecidos com novos acessórios que garantem, por exemplo, recheio de salsichas, trituração de legumes e queijo. Trata-se de um ótimo aparelho, disponível a seus preços, utilizado em itens gastronômicos, onde a produção de salsichas ou pratos de carne não existe em tal escala quando em grandes fábricas, é garantia de produtos mais saudáveis, não contendo conservantes e diversos melhoradores.